METODOLOGÍA HACCP BÁSICO
OBJETIVO: Familiarizar a los participantes con los principios y directrices aplicables a la gestión del riesgo, de acuerdo con los requisitos de la norma ISO 31000 y con el contexto en que se desarrolla, para conocer y aplicar el procesos con diferentes técnicas de apreciación, identificando los beneficios de la incorporación de la gestión del…
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Teacher
Sandra A. Romero Lucio
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